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[美食咨询]一份排骨米饭成本
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制作一份排骨米饭,需要优质大排,需要50多种调料酱,需要东北大米,需要厨师。辛苦的养猪户,勤劳的农民,手巧的厨师等都需要生存。一份排骨米饭饱含阳光雨露,饱含天地灵气,也饱含这群人的辛勤工作。一份排骨米饭并不需要多少钱,一份排骨米饭的成本也不是很高,但是每一份排骨米饭都值得我们珍惜。

珍惜排骨米饭,不仅因为它美味可口,健康营养。更重要的是,辛勤的劳作值得我们尊重。一份排骨米饭大概20元钱左右,原料成本占据40%—50%左右。也即是说:一份排骨米饭成本大约10元钱。想要开排骨米饭店,就要学会精打细算。因为餐饮行业从来都不是一个暴利行业,餐饮利润注重的是薄利多销,细水长流。一份排骨米饭成本,要算上它的原料成本、加工成本、租金成本、人工成本、税费成本。这就要看你的排骨米饭的销量了,你的销量越多,一份排骨米饭所摊的租金成本、人工成本就越低。

一份排骨米饭成本

一份排骨米饭成本,或许你可以这样算算。假如你开的是一家30、40平米的寻骨记排骨米饭标准店。餐饮运营人员4人(寻骨记排骨米饭店无需厨师),每人每月3000元,4个人也就是12000元。每个月房租租金3万元,每个月水电费6000元,每个月筷子、一次性餐巾纸,包装盒等杂七杂八消费加起来2000元。寻骨记排骨米饭标准店每天能卖出大概300份。一份按20元算,一天能卖6000元,一个月180000元,原料成本占一半90000元。利润就是:180000-90000-12000-30000-6000-2000=40000元。每个月纯利润是4万元。那么它的全部成本就是14万元。一个月卖9000份,每份的成本就是15元左右。

一份排骨米饭成本经过比较科学的计算,得出的结论是:一般寻骨记排骨米饭店一份排骨米饭综合成本达到15元左右。开排骨米饭店,就来寻骨记。寻骨记为您提供一个勤劳致富的平台。

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| 只看该作者 1  发表于: 2018-07-12 15:25
每個月工作30天,而工資只給3000,這個估計你找不到這樣的人.
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